
2015年09月28日
ヒラメの刺身
海釣りに出掛けてヒラメを釣って帰って来た。
さて、どうすれば良いのだろう?。
子供と二人、インターネットでヒラメのさばき方調べて刺身で食べてみる事にした。
刺身にするにはヒラメを5枚に開かないとダメらしい。
インターネットを見ている子供の指示に従いさばいていくが、難しい、思う様にさばけない。
料理人を見ていると簡単にさばいているのに。
実際にヒラメをさばいてみて、改めて調理人の技術力の凄さに驚かされました。
凄ワザだ。
ヒラメの調理に使用したナイフは直ぐに切れなくなり、何回も研いで使った。
最後の皮剥ぎは、ナイフが切れず、ついに身を引きちぎる事になりました。
調理人が使用している包丁は気持ちよく切れているのにね。
良い包丁を使っているんだなぁ。
これも、凄ワザ なんだね。
ボロボロの身になったヒラメを刺身で食べたら、プリプリしていて美味しかった。
エンガワなんて、プリプリのコリコリ、ボロボロになっても美味しいヒラメって本当に美味しい魚だね。
今度は美味しく食べられ様に頑張ろっと。
でも、その前にヒラメを釣らないとダメだけどね。
さて、どうすれば良いのだろう?。
子供と二人、インターネットでヒラメのさばき方調べて刺身で食べてみる事にした。
刺身にするにはヒラメを5枚に開かないとダメらしい。
インターネットを見ている子供の指示に従いさばいていくが、難しい、思う様にさばけない。
料理人を見ていると簡単にさばいているのに。
実際にヒラメをさばいてみて、改めて調理人の技術力の凄さに驚かされました。
凄ワザだ。
ヒラメの調理に使用したナイフは直ぐに切れなくなり、何回も研いで使った。
最後の皮剥ぎは、ナイフが切れず、ついに身を引きちぎる事になりました。
調理人が使用している包丁は気持ちよく切れているのにね。
良い包丁を使っているんだなぁ。
これも、凄ワザ なんだね。
ボロボロの身になったヒラメを刺身で食べたら、プリプリしていて美味しかった。
エンガワなんて、プリプリのコリコリ、ボロボロになっても美味しいヒラメって本当に美味しい魚だね。
今度は美味しく食べられ様に頑張ろっと。
でも、その前にヒラメを釣らないとダメだけどね。

2015年09月28日
良い竿
海釣りの後、錆が出ない様に釣り道具を水洗いしていたら、地元の人が「釣りは大変だね」って言ったから、「釣り人にとって釣り道具は料理人の包丁と一緒、だから手入れは当然だよ」って言ってしまった。
普段の渓流釣りの道具は手入れなんてしてないのに。
でもね、釣り人の道具は魚の命を奪う為の物。
侍の刀と一緒です。
なんてね、これは言い過ぎだな。
だけど、大切に使っている事は本当だよ。
今は大量生産の時代、昔の様に自然素材を生かして手作りで作る人は少なくなったから、名竿と呼ばれる竿も少なくなって来たけど、良い竿と言う物は沢山有る。
良い竿とは、善い釣り人が大切に使っている竿の事だよ、金額の問題じゃ無くてね。
お気に入りの道具は大切に使いましょう。
「竿をってやつは所詮は手の延長にすぎん。竿の良し悪しは竿を持つ人の腕の善し悪しによってきまる」
三平一平
普段の渓流釣りの道具は手入れなんてしてないのに。
でもね、釣り人の道具は魚の命を奪う為の物。
侍の刀と一緒です。
なんてね、これは言い過ぎだな。
だけど、大切に使っている事は本当だよ。
今は大量生産の時代、昔の様に自然素材を生かして手作りで作る人は少なくなったから、名竿と呼ばれる竿も少なくなって来たけど、良い竿と言う物は沢山有る。
良い竿とは、善い釣り人が大切に使っている竿の事だよ、金額の問題じゃ無くてね。
お気に入りの道具は大切に使いましょう。
「竿をってやつは所詮は手の延長にすぎん。竿の良し悪しは竿を持つ人の腕の善し悪しによってきまる」
三平一平

2015年09月23日
2015年09月23日
イレギュラー
朝、出勤途中に自動販売機で缶コーヒーを買ったら、選んだ物と違う缶コーヒーが出て来た。
イラッとしたけど、時間が無いからそのまま持ち帰って飲んだ。
缶コーヒーには10回以上振って飲んで下さいと書いてあった。
怒りに任せて、缶の中が泡で満たされるまで降り続けたら、凄く美味しい缶コーヒーに変わった。
こんなコーヒーが有ったんだ。
いつもと同じ缶コーヒーを買っていたら気が付かなかった。
時にはイレギュラーも必要だね。
釣りもドライブも間違えた結果、新しい発見が有るからなぁ。

イラッとしたけど、時間が無いからそのまま持ち帰って飲んだ。
缶コーヒーには10回以上振って飲んで下さいと書いてあった。
怒りに任せて、缶の中が泡で満たされるまで降り続けたら、凄く美味しい缶コーヒーに変わった。
こんなコーヒーが有ったんだ。
いつもと同じ缶コーヒーを買っていたら気が付かなかった。
時にはイレギュラーも必要だね。
釣りもドライブも間違えた結果、新しい発見が有るからなぁ。


2015年09月22日
蜂に刺されたその後
蜂に刺されて、3日が過ぎた。
痛みは酷かったが、アレルギーが出る事も無くて良かったぁ(^O^)。
残念ながら毛根が目覚める事は無かった。
昨晩は久しぶりにビールを飲んで、酔っぱらいに。


今日は旭高原に来てます。
元気村ではイベントが開催されてました。
ススキの穂が光を受けて輝いています。
痛みは酷かったが、アレルギーが出る事も無くて良かったぁ(^O^)。
残念ながら毛根が目覚める事は無かった。
昨晩は久しぶりにビールを飲んで、酔っぱらいに。


今日は旭高原に来てます。
元気村ではイベントが開催されてました。
ススキの穂が光を受けて輝いています。

2015年09月19日
蜂の一撃
山の草刈りをしていたら。
小さい赤い蜂に襲われた。
慌てて逃げたけど、頭をチクリ と刺されたぁ。
刺された直後はそれほどでも無かったけど、今は、痛いよ。
滅茶苦茶に痛い。
凄い痛みだぁ。
凄く頭皮を刺激されたけど、俺の毛根、痛みで目覚めてくれないかな?
毛根が目覚めると面って痛みに耐えます。
痛みが収まったら、どうなっているか楽しみ。
良い方になる事を信じて痛みに耐えます。
それにしても痛いよぉ。
あー、蜂に腹が立つ。
小さい赤い蜂に襲われた。
慌てて逃げたけど、頭をチクリ と刺されたぁ。
刺された直後はそれほどでも無かったけど、今は、痛いよ。
滅茶苦茶に痛い。
凄い痛みだぁ。
凄く頭皮を刺激されたけど、俺の毛根、痛みで目覚めてくれないかな?
毛根が目覚めると面って痛みに耐えます。
痛みが収まったら、どうなっているか楽しみ。
良い方になる事を信じて痛みに耐えます。
それにしても痛いよぉ。
あー、蜂に腹が立つ。
2015年09月17日
氷河期
渓流釣りももう少しで終了だなぁ。
風も秋風、今年は残暑も無しですか?。
最近は夏が短いね。
今年は特に短く感じたよ。
夏の釣りに行ったのも少なかった。
これは、異常気象かな?
地球規模の長い目でみたら、普通の事なんだろうか?。
数年前にこんな記事を見た。
地球環境が氷河期に突入したって書いてあった。
氷河期になると冬が寒くなるんじゃなくて、夏が寒くなるとも書いてあった。
もし本当の事なら、氷河期になって夏が短くなったんだろうか?。
今から先は判らない事だらけだね。
風も秋風、今年は残暑も無しですか?。
最近は夏が短いね。
今年は特に短く感じたよ。
夏の釣りに行ったのも少なかった。
これは、異常気象かな?
地球規模の長い目でみたら、普通の事なんだろうか?。
数年前にこんな記事を見た。
地球環境が氷河期に突入したって書いてあった。
氷河期になると冬が寒くなるんじゃなくて、夏が寒くなるとも書いてあった。
もし本当の事なら、氷河期になって夏が短くなったんだろうか?。
今から先は判らない事だらけだね。

2015年09月14日
2015年09月14日
2015年09月13日
ジェッターバグ
オールマイティーなんて、優れた奴は沢山居ないよ。
オールマイティーに出来る奴らばかりなら、苦労はないけどね。
出来る事、出来ない事が有るから、色々と考えないといけないんだ。
浅場でジェッターバグを操り、43センチのブラックバスをいただきました。
ジェッターバグ、浅場では強いね。

オールマイティーに出来る奴らばかりなら、苦労はないけどね。
出来る事、出来ない事が有るから、色々と考えないといけないんだ。
浅場でジェッターバグを操り、43センチのブラックバスをいただきました。
ジェッターバグ、浅場では強いね。


2015年09月12日
2015年09月08日
2015年09月08日
2015年09月08日
2015年09月04日
コンパクトライト
なんだこれ!
スゲェ、スゲェ、スゲェ~。
滅茶苦茶明るいコンパクトライトを見付けたァ。
明るさが はんぱない。
夜の闇が消えていくみたいだ。
これで暗闇の海岸を歩いて釣りに行くのが怖くないぞ!
光の感じは、車のライトで言うとドライビンライトみたい。
広範囲に明るいから良い感じ。
スポットライトの様に狭い範囲で明るいライトは有ったけど、これは違うねぇ、良い感じ広がるよ。
スゲェ、スゲェ、スゲェ~。
滅茶苦茶明るいコンパクトライトを見付けたァ。
明るさが はんぱない。
夜の闇が消えていくみたいだ。
これで暗闇の海岸を歩いて釣りに行くのが怖くないぞ!
光の感じは、車のライトで言うとドライビンライトみたい。
広範囲に明るいから良い感じ。
スポットライトの様に狭い範囲で明るいライトは有ったけど、これは違うねぇ、良い感じ広がるよ。
