薫製にチャレンジ

今日は家で、初めての薫製にチャレンジ‼️

なんと二回もスモークチップが火事になりました。

火力の調整が難しい‼️

三回目にようやく煙が出て、スモークチーズが出来ましたが、味がねぇ、がっかりでした。

煙が御近所迷惑に‼️

さて、次はどうするかな？
失敗の原因は何❓
火力の調整かな？
スモークチップを変えてみるかな？。