韓国旅行 第３話 プレゼンテーション

韓国初日の晩ご飯は新村にある立ち食いカルビです。

これがもう、滅茶苦茶に上手い。

前回の旅行の時に見付けて、もう病み付きです。

それに今回は社長も同伴、ここで良い結果を出しておかなければ、次回韓国旅行は有りません。凄く大事なプレゼンテーションだったのです。

立ち食いカルビはホテルから明洞のメインストリートを抜けて地下鉄２号線２０２号へ

韓国の地下鉄は路線毎に番号が有り、各駅にも番号があります。

２０２号と言うと地下鉄２号線の２番目の駅と言う事です。

これだと、ハングルが解らなくても数字だけ見ていけば間違える事はありません。

目的地の立ち食いカルビは、地下鉄２号線２４０号駅新村（シンチョン）に有ります。

２番目の駅から４０番目の駅までだと凄い距離が有るようですが、地下鉄２号線は環状線になっているので、逆回りで５個目の駅で直ぐです。

立ち食いカルビは新村の地下鉄からは歩いて１０分ほどの距離、後は社長が気にいってくれるかな。

ここが立ち食いカルビです。
時間はまだ17時15分です。
ほぼ満席

立ち食いカルビとは、ドラム缶に七輪の様な物が入っていて、練炭で焼き肉を焼きます。

なお此処の店はカルビ以外にメニューは無し、メニューを選ぶ必要も無し

お店に入って必要な数量を指で示して注文しました。

すると骨付きカルビが注文の枚数出て来て、お店の人が調理用ハサミでバッサバッサと切ってくれます。

韓国では肉をしっかりと焼くのか、半焼けぐらいで箸で取ろうものなら、お店の人にトングで払われます。

まだ食べるには早いって事かな。

肉と一緒に出て来たのはニンニクと青唐辛子？。

ニンニクはタレに入れて煮て食べるのですが、私は生で食べるのだと思ってそのまま口に、言葉になりません。

青唐辛子はナマのままコチュジャンを付けて食べるのです。

しかし、これには当たりはずれがあって、ハズレに当たると言葉になりません。

煮たニンニクは甘くて美味しかったよ。

カルビは肉が美味いと言うよりも、タレが良い仕事してますね。

最高に美味しいです。

韓国に行く機会があったら寄ってみてください。

そうそうプレゼンテーションは大成功、社長は気に入ってくれました。

カルビが美味い、焼酎は美味い、店の雰囲気は良いと絶賛してくれたのでたぶん次回韓国旅行も有りでしょう。